9 Mayıs 2020 Yazarı Ayşe Sayın 0

Fit Pizza

Canım çoook pizza çekti ama çok kalori almak istemiyorum diyorsanız, sizi buraya almak istiyorum.☺️👍🏼🥳

Hamuru için;
•1/4 sb ılık sütü
•1/4 sb ılık suyu

•1 çimdik tuzu
•paketin 1/5 i kabartma tozunu
•2 çk kuru mayayı Bir kasede iyice çırpıyoruz. 10 dk dinlendirten sonra •1 tk zeytinyağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Başka bir kapta •2 sb tam buğday ununu eleyip Hazırlamış olduğumuzu karışımla iyice yoğuruyoruz.
Ele yapışmayana kadar un ekleyebiliriz.
Hamurumuzu 40 dk dinlenmeye bırakmadan önce üstüne bir kaç damla zeytinyağı damlatıp mayalanmasını bekliyoruz.
İçi harcı için;
• 1 soğan

•3-4 biber

•2 domates rendesi su dolu tavada iyice haşlıyoruz.

•10-12 tane mantarı da kendi suyunda kavuruyoruz. Tam ölmeden ocaktan alıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra merdane yardımıyla açıp kenarlarını içeri kıvırıp sırasıyla;
•soğanlı harcı
•mantarları
•halka soğanları
•halka kapya biberleri
Koyup 180 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz. Pişmeye yakın üzerine taze nane yaprağı ve susam ekleyebilirsiniz.